La sauvette
L'expression " vente à la sauvette " appartient au langage courant. Les textes officiels parlent plutôt de " vente sauvage ". L'utilisation par le législateur de ce qualificatif montre d'ailleurs bien le caractère préjudiciable et hors cadre de ces pratiques.
Mais peu importe leur dénomination, il s'agit toujours de désigner l'ensemble des opérations mercantiles se tenant sur le domaine public en méconnaissance complète des réglementations. Concrètement, les contrevenants ne possèdent aucune autorisation d'exercice, ne sont pas commerçants, ne s'acquittent d'aucune formalités fiscale et sociale... Ce sont des filières parallèles, s'affranchissant des lois et règlements. Sans parler des cas où les marchandises proposées sont elles-mêmes interdites, je pense notamment ici aux contrefaçons. Plus globalement, tout cela contribue à la dégradation du civisme.

